Олимпиада

(Якдона x Жемчуг Саба)
[ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко, Россия]
Олимпиада - столовый сорт винограда ультрараннего срока созревания. Цветки обоеполые. Ягоды белые, округлые или слабоовальные, средней величины (2,5-3 г). Мякоть мясисто-сочная, с легким мускатным ароматом, приятного гармоничного вкуса. Кожица тонкая, легко повреждается осами. Один из самых ранних сортов винограда: ягоды созревают в условиях Нижнего Придонья в отдельные годы 20-25 июля - на 3-5 дней раньше сорта Жемчуг Саба (накопление сахара к этому сроку 15-16 процентов при кислотности 5,5-6,5 г/л). Потребительская зрелость наступает еще раньше из-за быстрого снижения кислотности. Грозди средней величины (масса 220-250 г), цилиндроконические, умеренной плотности. Урожайность 80-100 центнеров с гектара, нестабильная но годам. Кусты спльнорослые, вызревание побегов хорошее. Сорт требует обычной защиты от грибных болезней, вредителей и мороза.

Источник: http://vinograd.info/sorta/stolovye/olimpiada.html